Atlas nalewek : ponad 130 przepisów na nalewki degustacyjne i zdrowotne

Książka

W koszyku

oceń

Atlas nalewek : ponad 130 przepisów na nalewki degustacyjne i zdrowotne / [red. Magdalena Przybylak-Zdanowicz, Karol Przybylak ; oprac. rozdz. wstępnych Małgorzata Górska, Magdalena Przybylak-Zdanowicz, Karol Przybylak]. - Bydgoszcz : Gaj, 2013. - 96 s. : il. kolor. ; 21 cm.

(Słynne Leki i Porady, ISSN 1507-0948 ; 84)

Autor

Przybylak-Zdanowicz Magdalena. Redakcja Przybylak Karol. Redakcja Górska Małgorzata. Opracowanie

Temat

Nalewki Ziołolecznictwo

Gatunek

Książka kucharska

Domowe nalewki atrakcyjnie smakują, korzystnie wpływają na zdrowie, są dumą domowej piwniczki i uatrakcyjnieniem spotkań z rodziną i przyjaciółmi. To także sposób na utrwalenie aromatów i smaków kojarzących się z wiosną, latem, działką, ogrodem czy wakacjami … Jeżeli jeszcze nie spróbowali Państwo samodzielnego przygotowania trunków, naprawdę warto zacząć! Atlas nalewek to zbiór przepisów, porad i wskazówek, których udzielają zarówno doświadczeni i nagradzani mistrzowie jak i Ci, dla których przyrządzanie nalewek jest ciekawym hobby. Całość uzupełniają oryginalne receptury zaczerpnięte z XIX i XX wiecznych książek kucharskich, które stanowią podwalinę współczesnej gastronomii. Nie brakuje praktycznych instrukcji dotyczących czasu zbioru nalewkowych surowców, weryfikowania ich jakości, a także odpowiedniego przygotowania. Każdy z ponad 130 przepisów zawiera listę niezbędnych produktów, informacje dotyczące sezonu najkorzystniejszego do pozyskania danego surowca oraz proste, przejrzyste instrukcje postępowania. sezonowości, czyli kiedy przypada najlepszy termin do przygotowania nalewki.

zob. w.bibliotece.pl

Status dostępności:

Wypożyczalnia dla Dorosłych

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 641.5:615.322 (1 egz.)

Strefa uwag:

Uwaga dotycząca bibliografii

Bibliogr. s. 94. Indeks.